![\"\"](\"http:\/\/dacheux.com\/vero\/img\/29.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pour 4 personnes : pr\u00e9paration 10 min, Cuisson : 30 min<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :<\/p>\n
– 400 g de courgettes<\/p>\n
– 1 gousse d’ail<\/p>\n
– 2 c. \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n
– 1 c. \u00e2 caf\u00e9 de thym<\/p>\n
– Sel<\/p>\n
– 320 g de riz \u00e0 risotto<\/p>\n
– 1 oignon<\/p>\n
– 70 g de beurre sal\u00e9<\/p>\n
– 3 cl de vin blanc sec<\/p>\n
– 90 cl de bouillon de l\u00e9gumes<\/p>\n
– 50 g de fromage \u00e0 tartiner<\/p>\n
– 40 g de parmesan<\/p>\n
Recette :<\/p>\n
– Faire revenir 5 min dans l’huile l’ail, les courgettes r\u00e2p\u00e9es et le thym. Saler. \u00f4ter l’ail et r\u00e9server. Pr\u00e9parer le bouillon. Faire revenir l’oignon \u00e9minc\u00e9 avec 50 g de beurre dans une casserole. Ajouter le riz et et remuer jusqu’\u00e0 ce qu’il devienne translucide.<\/p>\n
2 En remuant continuellement. ajouter le vin blanc et les louches de bouillon. Cuire 10 min. Ajouter les courgettes, Continuer la cuisson 8mn en ajoutant le bouillon<\/p>\n
3 Dans un bol, m\u00e9langer le fromage et une louche de bouillon pour obtenir une cr\u00e8me lisse.<\/p>\n
4 Ajouter hors du feu la cr\u00e8me, le beurre restant et le parmesan r\u00e2p\u00e9, Saupoudrer de poivre et d’une pinc\u00e9e de thym.<\/p>\n
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Pour 4 personnes : pr\u00e9paration 10 min, Cuisson : 30 min Ingr\u00e9dients : – 400 g de courgettes – 1 gousse d’ail – 2 c. \u00e0 soupe d’huile d’olive – 1 c. \u00e2 caf\u00e9 de thym – Sel – 320 g de riz \u00e0 risotto – 1 oignon – 70 g de beurre sal\u00e9 –…<\/p>\n