![\"\"](\"http:\/\/dacheux.com\/vero\/img\/20.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingr\u00e9dients :<\/p>\n
– 400 g de boeuf hach\u00e9<\/p>\n
– 800 g de courgettes si 2 \u00e9chalotes<\/p>\n
– 2 gousses d’ail au 10 cl de bouillon (boeuf ou l\u00e9gumes)<\/p>\n
– 1 boite de concass\u00e9e de tomates (environ 400 g)<\/p>\n
– 1 c. \u00e0 caf\u00e9 d’herbes de Provence<\/p>\n
– 25 g de beurre<\/p>\n
– 25 g de farine<\/p>\n
– 25 cl de lait<\/p>\n
– 80 g de : parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
– 2 c. \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n
– sel et poivre.<\/p>\n
Recette :<\/p>\n
1. Pelez et hachez l’ail et l’\u00e9chalote, et faites-les revenir dans une po\u00eale huil\u00e9e, avec la viande, pendant 10 minutes. Versez le bouillon, la concass\u00e9e de tomates et les herbes de Provence. Salez, poivrez et laissez mijoter durant 10 minutes.<\/p>\n
2. Faites fondre le beurre et ajoutez-y la farine, d\u00e8s qu’il commence \u00e0 mousser. Remuez pendant 2 minutes et versez le lait. Faites chauffer jusqu’\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe. Hors du feu, incorporez le parmesan. Salez et poivrez.<\/p>\n
3. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 th.7 (210 \u00b0C). Lavez les courgettes, retirez les extr\u00e9mit\u00e9s et coupez-les en lani\u00e8res dans la longueur.<\/p>\n
4, R\u00e9partissez le tiers des courgettes dans un plat beurr\u00e9 et arrosez du quart de b\u00e9chamel. Recouvrez d’un tiers de la viande et recommencez le montage en finissant par la b\u00e9chamel. Enfournez pendant environ 20 minutes, le dessus doit \u00eatre dor\u00e9.<\/p>\n
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Ingr\u00e9dients : – 400 g de boeuf hach\u00e9 – 800 g de courgettes si 2 \u00e9chalotes – 2 gousses d’ail au 10 cl de bouillon (boeuf ou l\u00e9gumes) – 1 boite de concass\u00e9e de tomates (environ 400 g) – 1 c. \u00e0 caf\u00e9 d’herbes de Provence – 25 g de beurre – 25 g de…<\/p>\n